岗位描述
岗位要求：
1. 无夸张纹身、不佩戴夸张首饰、剪短指甲、女士淡妆上岗。黑上衣、黑裤子、黑鞋；
2. 身体健康、能吃苦耐劳，工作勤恳，有责任心；
3. 稳定出勤；
4. 首次上班需要提前15分钟到，因为在商场可能需要寻找一下我们门店的位置；
5. 清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，尽量避免不必要的破损；
6. 务必持有有效期内的[餐饮健康证]，否则取消排班。
岗位内容：
1.清洗消毒餐具：按照既定的流程清洗各种餐具、厨具，并使用洗碗机进行消毒；
2.整理存放：将清洗消毒后的餐具整齐地存放在指定位置；
3.清洁厨房：根据门店的需求，进行操作台、地面、设备设施表面的清洁；
4.垃圾处理：根据门店的需求，清理运送厨房垃圾；
5.维护设备：对洗碗机等清洁设备进行基本的维护和操作；
6. 质量检查：检查食材原料的新鲜度和质量；
7. 清洗原料：彻底清洗原料，根据标准去除不可食用部分，清洗掉表面的杂质；
8. 分类处理：根据需要将原料进行分类和必要的去皮、切割等操作；
9. 储存原料：将清洗好的原料妥善存放，保持新鲜；
10. 维护清洁：保持工作区域和设备的清洁卫生；
11. 遵守卫生标准：遵循食品安全标准和操作规范；
12. 垃圾处理：及时清理残渣和垃圾；
具体工作需遵循门店厨师长的安排。
岗位要求
健康证：需要
学历要求：不限
其他相关
工作时间：不限
工作时段：11:30:00,15:00:00
工作地点：炉鱼(中华城店)
工作地点
福建省厦门市思明区思明南路143号
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