一、食品服务行业个人仪容仪表,整洁的仪容对顾客极为重要,因此在上班时您必 须梳戴整齐,展现专业的服装仪容,我们要求您特别注意如下事项:
1. 工作时,必须穿戴整洁的深色防滑鞋;
2. 工作时员工不可携带手机,不能穿戴任何具有摄影摄像录音等功能的移动设备;
3. 女性可化淡妆,男性不可蓄须;
4. 根据卫生要求,在工作时间,是不可佩戴任何首饰及手表、饰品(包括 公司颁发的徽章);
5. 女性头发应当梳理整齐,不得遮面;触及衣领的头发,必须绑紧在后面 并固定在发套内。男性前发不过耳,后发不可越领;
6. 手指甲应修剪齐并不可涂指甲油;
7. 在开始工作前,休息后回到工作区域或任何手可能变脏的时候,必须洗 手消毒;
二、作为食品从业人员,必须遵守国家法律法规,必须遵守食品安全相关的各项操作标准。如违反法律法规和上述食品安全制度和操作标准,授意人和执行人都将被 追究法律责任:
1.故意使用腐败变质的原料加工食品
2.原料落地或受污染后不做废弃、依然用来制作食物
3.食物成品落地或受污染后不做废弃、依然售卖
4.使用未经批准的食品原料
5.使用超过保质期的原料
6.篡改原料生产日期和保质期
7.故意隐瞒有碍食品安全的疾病,带病从事食物加工
8.使用虚假健康证