岗位要求:
1. 黑上衣、黑裤子、黑鞋;无夸张纹身、不佩戴夸张首饰、剪短指甲、女士淡妆上岗。
2. 身体健康、能吃苦耐劳,工作勤恳,有责任心;
3. 稳定出勤;
4. 首次上班需要提前15分钟到,因为在商场可能需要寻找一下我们门店的位置;
5. 清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,尽量避免不必要的破损;
6. 务必持有有效期内的[餐饮健康证],否则取消排班!
岗位内容:
1.清洗、解冻食材:按标准清洗及解冻食材,标注解冻日期;
2.切割食材:根据制作标准将食材切成适当大小;
3.储存食材:妥善存放食材以保持新鲜;
4.维护卫生:保持工作区域和工具的清洁;
5.协助配菜:根据菜肴分量的标准进行协助配菜;
6.分装原料:预先将原料按照既定份量分装打包;
7.完成收尾:工作结束后清理工作区域;
具体工作需遵循门店厨师长的安排。