岗位要求:
1. 无夸张纹身、不佩戴夸张首饰、剪短指甲、女士淡妆上岗。黑上衣、黑裤子、黑鞋;
2. 身体健康、能吃苦耐劳,工作勤恳,有责任心;
3. 稳定出勤;
4. 首次上班需要提前15分钟到,因为在商场可能需要寻找一下我们门店的位置;
5. 清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,尽量避免不必要的破损;
6. 务必持有有效期内的[餐饮健康证],否则取消排班!
岗位内容:
1.熟悉环境及菜品:尽快熟悉餐厅的桌号、台号及菜品,便于准确、高效传菜;
2.接收菜品:从厨房或者明档区域领取准备好的菜品,配备相应的公勺、公筷;
3. 传菜:根据不同门店的流程将菜品安全、准确地传送到顾客桌上或者相近的落台上;
4. 介绍菜品:将菜品送至顾客桌上时需要清晰准确得报出菜名,相关菜品需要提醒烫口或者烫手;
5. 佩戴口罩:传菜需要在工作期间佩戴口罩;
6. 顾客服务:响应顾客的简单需求,及时交接给当区服务人员;
7. 清洁:清理餐厅的桌椅、地面、餐车等;
8. 收台:顾客用餐完毕后,对餐桌进行收拾,将餐具收至洗碗间;
9. 餐具补充:将所有餐具整理、归位存放;
10. 检查设备:协助关闭并检查所有设备;
11. 安全检查:协助确保门窗关闭,餐厅安全。
具体工作需遵循门店经理的安排。"