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急招万豪酒店员工餐厅炒锅(三亚泰康之家度假酒店臻品之选)25.75元/小时

餐饮服务 日结 发布时间:2025-01-10 18:08:52
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岗位描述
工作任务: 1.监督所有冷热食品的准备和生产,以确保它们符合规定的食谱和规格。 2.监督厨房的操作,确保所有的餐饮政策,标准和程序的执行。 3.保持食品准备操作和正确的储存标准。 4.确保遵守所有适用的法律法规(如HACCP, OSHA, ASI和卫生部)。 5.计划和管理食品操作的食品数量和电镀要求(如,餐厅,宴会,糕点店)。 6.准备和烹饪各种类型的食物,无论是定期的还是特殊的客人或功能。 7.决定食品应该如何呈现,并创建装饰食品展示。 职位要求: 1.基本的电脑技能-使用基本的电脑硬件及软件。 2.高中或普通教育文凭;烹饪、餐饮或相关专业工作经验。 3.了解基本的食物处理政策和程序,以及协助厨师上菜或准备食物的程序。 4.了解用于准备和展示食用食品(植物和动物)的技术和设备,包括储存/处理技术和卫生标准。 5.评估和调整团队分配和工作流程的结构,以最佳地满足需求和/或支持组织单位的 目标。
岗位要求
健康证:需要
学历要求:不限
其他相关
工作时间:不限
工作时段:09:00:00,18:00:00
工作地点:三亚泰康之家度假酒店臻品之选
工作地点
海南省三亚市海棠区庄大路
商家信息
杭州问速网络科技有限公司
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