岗位描述
工作内容
1）做好餐前准备工作，如准备食物原材料、补充调味料等
2）按照菜品制作标准进行预加工食材
3）开餐后在厨师长的带领下按照规定时间炒制菜肴
4）出餐结束后进行原料以及工具类的归档，保持台面的卫生干净
5）正确操作所有的设备、器具和机器
录用条件
1）具备中式炒锅的经验
2）熟悉厨房相关设备
3）熟悉火和天然气的使用
4）具有食品安全基础知识
考核标准
1）严格按照菜谱、标准和摆盘标准
2）在酒店运营之中保持食品卫生各方面要求
3）出品符合酒店菜单的风格和口味要求
4）根据要求可以进行热菜的独立烹饪工作
岗位要求
健康证：需要
学历要求：不限
其他相关
工作时间：不限
工作时段：10:00:00,21:00:00
工作地点：深圳蛇口希尔顿南海酒店
工作地点
广东省深圳市南山区观海路
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