【主要工作任务】
1.保持厨房卫生清洁,确保厨房用具机械和场地的卫生符合标准;
2.为厨师配好所需的食材、保证食材新鲜,卫生等;
3.协助厨师完成日常烹饪工作,对菜品进行细加工,确保选配合理并节约原料;
4.在厨师长的领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量;
5.严格执行行业法规和公司要求,工作期间需确保制服整齐,讲究个人卫生,确保食品卫生质量符合要求;
6.做好厨房防火防盗等安全工作;
7.执行管理层制定分配的工作任务,服从管理和日常工作安排;
【职位要求】
1. 具备厨房知识
2. 具备操作规章和安全标准的知识
3. 需要具备良好的身体素质,无传染病史,持有有效的本地食品级健康证
4. 具备较强的服务意识和团队合作意识
5. 热爱餐饮工作
6. 个性随和,能吃苦耐劳