岗位要求:
1. 无夸张纹身、不佩戴夸张首饰、剪短指甲、女士淡妆上岗。黑上衣/黑鞋/黑裤子;
2. 身体健康、能吃苦耐劳,工作勤恳,有责任心;
3. 稳定出勤;
4. 首次上班需要提前15分钟到,因为在商场可能需要寻找一下我们门店的位置;
5. 务必持有有效期内的[餐饮健康证],否则取消排班!
岗位内容:
1.准备食材:准备食材,如小料加工等;
2.准备调料:准备烹饪所需的各种调料;
3.保持清洁:确保工作区域的清洁和整洁。
4.储备餐具:从洗碗间运送餐具至打荷区域,确保餐具的正常周转;
5.熟悉装盘及点缀:将餐具交给炉台进行菜肴装盘,了解各类菜肴的装盘、点缀要求;
6.运送菜品:将菜肴快速运送至传菜区域,确保菜肴温度和品质;
7.垃圾处理:及时清理打荷区域产生的垃圾和废弃物;
8.遵守规范:遵循相关的食品安全和卫生操作规范;
9.外卖协助:协助做好外卖相关工作;
具体工作需遵循门店厨师长的安排。