岗位描述
服务：
1.检查工作区域卫生及设施设备状况，确保干净整洁，设施设备完好
2.检查大厅服务台餐具是否充足，如有需要及时参照清单进行补充，确保服务柜及备餐台干净整洁
3.按照清单准备餐具、茶叶、毛巾、酱油、醋、胡椒盐等并摆放整齐
4.按照清单补充客用易耗品（火柴，牙签，餐巾纸，打包袋，打包盒等.
5.检查餐桌所有餐具卫生及口布折叠状况，确保无误
6.开餐期间对客服务，桌面整理
7.收餐工作（餐台区域整理，桌面清洁及重新摆台.
8.使用过的脏布草放入布草车。统计并将需要清洗的沙发移出（若适用.
传菜：
1.准备充足的干净托盘及托盘盖
2.到控菜员处取菜，并参照安排送至指定餐桌或者包厢
3.菜品传递过程中需要符合酒店食品卫生安全要求
4.清理餐桌或者包厢的脏餐具并送至洗碗间
5.收餐工作（推车至相应座位或者包厢，协助服务人员整理脏餐具并送至洗碗间.
6.运送干净餐具至餐桌或包厢，确保服务人员有足够的餐具进行翻台
7.收餐后叠口布、擦餐具
岗位要求
健康证：需要
学历要求：不限
其他相关
工作时间：不限
工作时段：18:00:00,20:00:00
工作地点：厦门海沧正元希尔顿逸林酒店
工作地点
福建省厦门市海沧区湖岸北路
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