岗位描述
1.清洗消毒餐具：按照既定的流程清洗各种餐具、厨具，并使用洗碗机进行消毒；
2.整理存放：将清洗消毒后的餐具整齐地存放在指定位置；
3.清洁厨房：根据门店的需求，进行操作台、地面、设备设施表面的清洁；
4.垃圾处理：根据门店的需求，清理运送厨房垃圾；
5.维护设备：对洗碗机等清洁设备进行基本的维护和操作；
6. 质量检查：检查食材原料的新鲜度和质量；
7. 清洗原料：彻底清洗原料，根据标准去除不可食用部分，清洗掉表面的杂质；
8. 分类处理：根据需要将原料进行分类和必要的去皮、切割等操作；
9. 储存原料：将清洗好的原料妥善存放，保持新鲜；
10. 维护清洁：保持工作区域和设备的清洁卫生；
11. 遵守卫生标准：遵循食品安全标准和操作规范；
12. 垃圾处理：及时清理残渣和垃圾；
具体工作需遵循门店厨师长的安排。
岗位要求
健康证：需要
学历要求：不限
其他相关
工作时间：不限
工作时段：10:00:00,18:00:00
工作地点：兰湘子.湘菜小炒(静安荟生活奥莱店)
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