岗位描述
【主要工作任务】
1.保持厨房卫生清洁，确保厨房用具机械和场地的卫生符合标准；
2.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观；
3.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量；
4.在厨师长的领导指挥下，负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量；
5.严格执行行业法规和公司要求，工作期间需确保制服整齐，讲究个人卫生，确保食品卫生质量符合要求；
6.协助自助餐的装饰和装饰品 ；
7.做好厨房防火防盗等安全工作；
8.执行管理层制定分配的工作任务，服从管理和日常工作安排；
【职位要求】
1. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作
2. 具备操作规章和安全标准的知识
3. 需要具备良好的身体素质，无传染病史，持有有效的本地食品级健康证
4. 具备较强的服务意识和团队合作意识
5. 能够指导和管理小组工作
6. 个性随和，能吃苦耐劳
岗位要求
健康证：需要
学历要求：不限
其他相关
工作时间：不限
工作时段：12:00:00,21:00:00
工作地点：上海浦东丽思卡尔顿酒店
工作地点
上海市浦东新区陆家嘴环路
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