岗位描述
【工作内容】
和面操作：按照标准配方和流程进行和面、揉面，确保面团软硬适中、品质稳定；
醒面管理：控制面团醒发时间及温度，保证面团达到最佳状态；
面条制作：使用压面机或手工制作面条，确保粗细均匀、符合出品标准；
捞面煮制：根据订单要求煮制面条，掌握火候和时间，保证口感劲道；
设备清洁：每日工作结束后清理和面机、压面机、煮面锅等设备，保持卫生；
原料管理：检查面粉、水等原料库存，及时补充，避免影响生产；
配合出餐：与厨师团队协作，确保面条供应及时，满足用餐高峰需求。
【岗位要求】
有和面、面点制作经验者优先，无经验可培训；
体力较好，能适应长时间站立和揉面工作；
注重食品卫生，操作时佩戴工作帽、口罩、手套；
服从安排，能配合早班或高峰时段工作；
细心负责，确保面团和面条质量稳定；
持有有效健康证，无不良卫生习惯。
岗位要求
健康证：需要
学历要求：不限
其他相关
工作时间：不限
工作时段：11:00:00,14:00:00
工作地点：马记永·兰州牛肉面(浦江城市生活广场店)
工作地点
上海市闵行区江月路
杭州问速网络科技有限公司在招的其他岗位
-
MANNERManner咖啡师23.7元/小时立即报名
-
MANNERManner咖啡师23.7元/小时立即报名
-
急招希尔顿西式餐饮服务员帮工14元/小时立即报名
-
急招老乡鸡收盘（上海恒生商业广场店）24.5元/小时立即报名
-
急招费大厨前厅传菜员22元/小时立即报名
-
急招希尔顿礼宾员-门童零工17.9元/小时立即报名
更多兼职类型
上海美容美发日结兼职
上海生活服务兼职男
上海主播艺人周结兼职
上海超市零售兼职女
上海运维周结兼职
上海其他完工结算兼职
上海文员助理周结兼职
上海咨询服务月结兼职
上海物流仓储完工结算兼职
上海超市零售兼职
上海客服话务日结兼职
上海物流仓储兼职
上海餐饮服务兼职
上海主播艺人日结兼职
上海生活服务完工结算兼职
上海生活服务兼职男
上海主播艺人周结兼职
上海超市零售兼职女
上海运维周结兼职
上海其他完工结算兼职
上海文员助理周结兼职
上海咨询服务月结兼职
上海物流仓储完工结算兼职
上海超市零售兼职
上海客服话务日结兼职
上海物流仓储兼职
上海餐饮服务兼职
上海主播艺人日结兼职
上海生活服务完工结算兼职
热门城市
微信扫码报名