服务员
• 年龄与性别:通常年龄在18 - 45周岁之间,性别不限,但部分餐厅可能根据自身情况有一定倾向。
• 外貌与形象:五官端正,形象良好,保持整洁干净的仪容仪表,能给顾客留下良好的第一印象。
• 沟通能力:具备良好的语言表达能力,能够清晰、准确地与顾客沟通,理解顾客需求并提供相应服务。
• 服务意识:有较强的服务意识和亲和力,热情主动,乐于为顾客提供优质服务,能耐心解答顾客的问题。
• 工作经验:有餐饮服务经验者优先,但不是必需条件,无经验者若有学习意愿和较强的适应能力也可考虑。
• 应变能力:能够灵活应对餐厅中的各种突发情况,如顾客投诉、特殊要求等,具备一定的解决问题的能力。
传菜员
• 年龄与身体条件:年龄一般在18 - 45周岁,身体健康,无传染性疾病,能适应长时间站立和走动,具备较强的体力和耐力,可承受一定的工作强度。
• 工作态度:工作认真负责,细心踏实,有较强的责任心,能严格按照传菜流程和标准进行工作,确保菜品准确、及时地传送到相应餐桌。
• 协作能力:具有良好的团队协作精神,能与厨师、服务员等其他岗位人员密切配合,共同完成餐厅的服务工作。
• 时间观念:有较强的时间观念,能在规定时间内完成传菜任务,保证菜品的及时性和热度。
• 基本素质:能遵守餐厅的各项规章制度,服从管理,具备一定的学习能力,能快速熟悉餐厅的菜品和布局。