岗位要求:
1. 身体健康,适应长时间站立与走动,能承受一定工作强度。黑裤子、黑鞋.
2. 经验:有无经验均可,有餐饮服务、传菜相关经验者优先,入职后提供系统培训,快速掌握传菜流程与技巧 。
3. 技能:具备良好的平衡感与肢体协调能力,能稳稳端送餐盘;普通话流利,可与厨房、服务员、顾客有效沟通。
4. 态度:工作积极主动,责任心强,面对高峰时段压力保持耐心,认真对待每一次传菜任务,及时响应工作安排。
5. 团队合作:有团队协作精神,及时反馈菜品传送中的问题。
6. 时间安排:能保证每周至少出勤3天,每天工作3小时以上,优先考虑周末、节假日可出勤者;能适应灵活排班,如晚班、节假日班等
岗位内容:
1. 根据点单信息,及时、准确地将菜品从厨房传送至顾客餐桌,确保上菜顺序无误,避免错送、漏送。
2. 上菜过程中,注意保持步伐平稳,双手端稳餐盘,防止菜品汤汁溢出,若遇特殊情况,迅速采取措施避免烫伤顾客或损坏餐具。
3. 核对订单与菜品数量、品类,确保菜品完整送出;协助服务员撤下空盘、清理桌面,保持餐厅整洁有序。
4. 熟悉餐厅布局与桌号分布,能快速找到目标餐桌;了解菜品特色、食材与制作方法,以便在顾客询问时提供基本解答。